Rozhovor s Jolanou Janišovou v Knihcentru o její knize Jídla Světla – Kuchařce pro život
Celý rozhovor najdete na zde.
4 porce kapr bez kůže – 8 tenkých kousků nařezaných podél kostí tapioková mouka – ½ hrnku quinoové vločky – 1 hrnek vejce – 2 ks citrón – 1 ks máslo – 250 g vlašské ořechy – hrst mrkev – 2 ks černá quinoa – 1 hrnek kurkuma – 1 lžička pórek – na přízdobu červená řepa – 2 ks…
3 litry polévky z cca 3 kg čerstvého kapra hlava zbavená žáber, kůže, páteř, ocas a jikry himalájská sůl – dle chuti nové koření – 9 kuliček koriandr – 12 kuliček bobkový list – 6 ks chilli papričky celé – 3 ks mrkev – 3 ks petržel – 3 ks pórek – 1 ks dýňová semínka – hrst vejce –…
20 domácích žloutků 400 g domácího medu 4 kapky vanilky (sladidlo z rostliny stévie a vanilky, zdravyden.cz) 0,7 l 40% rumu (poctivý destilát z melasy) 400 g 40% šlehačky Žloutky s medem ušlehejte do hladka, přidejte šlehačku, pak rum, vanilku a došlehejte. Nalijte do sklenice a uchovávejte v lednici. Konzumujte nejlépe samostatně mezi 9 – 11 hodinou. Vyhněte se kombinaci s kávou, slinivka vám…
Stručný obsah příspěvku zde není uveden, protože je tento příspěvek chráněn heslem.
https://www.youtube.com/watch?v=7sPDmvXCM-s Mrkvové, cibulové a celerové pyré Jolany Janišové
